走二高或搭高鐵環島遊的旅人和陸客，在高雄田寮，也就是行經高鐵台南站時，都會瞄到宛如月球荒涼的景致，你不妨放慢腳步，到田寮漫步月世界、點燃泥火山，順便泡個溫泉，過個遠離塵囂的假期遠望月世界，只見鋸齒狀猙獰的山脊連綿迤邐，貼近欣賞，低窪谷地四周裸露的荒涼泥岩崎嶇不平，山頭尖銳突出，溝股密佈的山形有如劍龍背脊般的豎立突出，原本早年難得一見草木的樣貌，現在已有幾許翠林和蘆葦點綴其間，透露出些許淒涼的美感，登高望遠另有一種「小天下」的錯覺和快意。
月世界這種奇特的景觀地理學上稱為「惡地」，在田寮月世界另可觀賞泥火山地形，崇德村有小滾水、古亭村有大滾水，以及應菜龍泥火山區；泥火山是噴出泥漿的小型火山地形，常間歇噴發泥漿和天然氣，遊人常在滾滾泥漿中拋引火種，競觀泥火同源奇景。
寬心緩步享美食 悠閒泡湯忘塵世
聽說田寮也有溫泉，心裡不禁從泥火山聯想到台南關子嶺的泥漿溫泉，難不成它們屬於同一脈？好奇心驅使腳步邁向「花季度假飯店」一窺究竟；原來它本為崗山頭溫泉，日據時代即在此建警察療養所，屬低溫礦泉，水溫在攝氏19至21度之間，為弱鹼中性碳酸泉，水質透明微帶硫磺味。
披上浴衣走進裸湯池，以玉蘭花瓣鏤空刻雕的褐色鋼板，橫掛池畔半空，遮擋住陽光並倒映在水中，營造出一股浪漫的幽暗；半露天的花圃，芭蕉葉和三色堇的顏色，彩繪了周遭泡湯環境的色彩，身軀暖和之餘，連視線也溫暖了起來，招致陣陣睏意襲來，終於不支倒臥池邊躺椅呼呼大睡。
嘴裡咀嚼著義大利進口的帕馬火腿加上法國的布里起司，沾和著關廟鳳梨陳醋的開胃菜，味蕾上一陣香味雜陳，服務小姐說可分開吃，也可以混著嚼，口感和味道的層次如人飲水，自己要去細細品味，「花季」西餐其它的沙拉和主菜一如開胃菜般的採用頂級、自然食材，展現一以貫之的清淡、雅致，一個套餐吃下來竟驚覺高潮迭起。
主廚秉持以在地食材為用、傳統西餐作法為原則的理念，再抓住兌換食材間的共通性，如以台灣花生替換堅果做同質性的變化，既留住西餐佳餚的精髓，又發揮了創意，呈現出嶄新的樣貌，讓饕客驚艷不已。中餐廳的料理一如西餐理念，大用當地食材供應葷、素食套餐。
交通：
1、高鐵台南站下，沿台39線接台28線往田寮交流道即達。
2、中山高路竹交流道下，沿台19線往北，即可抵田寮。
3、南二高下田寮交流道，往旗山方向2分鐘車程即到田寮。
2011-10-04 旺報【文／記者陳汶彬】
